Белый горячий шоколад

Качественный белый шоколад измельчаем ножом. Шоколад также можно натереть на терке либо же просто разломать плитку руками. Этот момент не является принципиальным и никак не влияет на вкус напитка.

Наливаем в кастрюлю или сотейник 400 мл молока. Ставим молоко на плиту и нагреваем на среднем огне. Учтите, что молоко нужно нагреть, но не закипятить.

Как только молоко нагреется примерно до 100 градусов и вам покажется, что еще немного и оно начнет закипать, добавляем в напиток подготовленный белый шоколад.

Нагреваем молоко с шоколадом при постоянном помешивании до полного растворения шоколада.

Добавляем в напиток ванильный сахар и щепотку соли.

Продолжая нагревать напиток, добавляем корицу. Ее количество регулируйте на ваш вкус. Доводим напиток до кипения и сразу же выключаем плиту.

Готовый напиток подаем в горячем виде с маршмеллоу и палочкой корицы. Приятного аппетита.