Глинтвейн согреет вас в холодное время года и подарит душевный комфорт. Когда на улице холодно и дождливо, так важно чувствовать себя в тепле и уюте. Лучше всего для осенних и зимних вечеров подойдет глинтвейн. Этот напиток универсальный, полезный и быстро готовится.
Ингредиенты
Вишневый сок800 мл |
Мёд3 ч. л. |
Имбирь10 г |
Бадьян2-3 шт. |
Гвоздика4 шт. |
Палочки корицы2 шт. |
Кардамондобавить по вкусу |
Цедра апельсина10-15 г |
Приготовление
Чтобы приготовить этот вкусный и полезный напиток, нам понадобятся: вишнёвый сок, мед, свежий имбирь, цедра апельсина и пряности. Для вкуса из приправ возьмем: бадьян, гвоздику, палочки корицы и кардамон. Вы легко можете заменить вишневый сок на виноградный или гранатовый, если по каким-то причинам не любите вишневый сок.
Возьмите вишнёвый сок, налейте в кастрюлю с толстыми стенками, поставьте на слабый огонь и нагрейте, не доводя до кипения.
Пока наш сок нагревается, мы открываем пряности для глинтвейна. Вы можете купить готовую смесь приправ, а можете подобрать собственноручно букет любимых пряностей.
Сок нужно подогреть примерно до 70 градусов, не доводить до кипения. Отправим в кастрюлю смесь пряностей, и пускай несколько минут наш глинтвейн поварится с пряностями.
Помойте апельсин и имбирь. Почистите и нарежьте имбирь, натрите цедру апельсина.
Положите все ингредиенты в вишнёвый сок, кастрюлю накройте крышкой и оставьте на 15 минут, чтобы глинтвейн хорошо настоялся.
Наш глинтвейн настоялся и впитал в себя все пряности. Приятного аппетита!