Брусничный кисель

4.5

Сегодня мы с вами приготовим невероятно вкусный и оригинальный брусничный кисель. Это не классический кисель, который нам готовили мама или бабушка. Мы предлагаем вам рецепт полноценного десерта, который смело сможет даже украсить праздничный стол.

Ингредиенты

Брусника300 г

Крахмал100 г

Сахар150 г

Цедра лимонас 1/2 лимона

Вода1,2 л

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть бруснику. Высыпаем ее в кастрюлю.

Далее в емкость с брусникой вливаем литр обычной воды. Слегка все перемешиваем.

На следующем этапе нам понадобится цедра половины лимона. Аккуратно ее срезаем и отправляем в кастрюлю с брусникой и водой.

После этого доводим массу до кипения, а затем разминаем бруснику с помощью кухонного пестика.

Теперь процеживаем полученную массу через сито. Остатки перетираем с помощью ложки. В результате получаем однородную массу.

Перетертую брусничную основу отправляем в кастрюлю. Добавляем сюда сахар и ставим на плиту. Массу нужно довести до кипения, полностью растворив при этом сахар.