МоваЯзык

Домашний кефир "Как в СССР"

Домашний кефир "Как в СССР" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Кефир
Поделиться

Рецепт этого кефира очень прост. Дело в том, что в СССР данный рецепт был очень популярным для приготовления домашнего кефира. Не использовались специальные закваски с бифидобактериями, а добавлялась обычная сметана. Легкость приготовления делала этот напиток очень доступным. И даже сейчас, многих привлекает такая не сложная рецептура.

Видео

Ингредиенты

Молоко 1 л.

Сметана 1 ст.л.

Приготовление

Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 1 1
Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 2 2
Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 3 3
1

Для того, чтобы приготовить кефир "как в СССР", нам понадобится домашнее молоко. Именно домашнее молоко имеет большую жирность, что нам и нужно.

2

Отливаем немного молока в другую чашу. Молоко должно быть комнатной температуры, не холодным!

3

Теперь, нам понадобится 1 ст.л. с горкой сметаны. Добавляем сметану 20% жирности в банку с молоком.

Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 4 4
Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 5 5
Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 6 6
4

Молоко, которое мы отливали в другую чашу, возвращаем в банку.

5

Закрываем плотно крышкой банку с молоком и сметаной.

6

Банку укутываем в теплое полотенце и оставляем в теплом месте (можно возле батареи) на 6 часов.

Домашний кефир "Как в СССР" - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Спустя 6 часов у нас получился домашний кефир. Перед тем как разливать его по порциям, необходимо хорошо перемешать содержимое банки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Рецепт этого кефира очень прост. Дело в том, что в СССР данный рецепт был очень популярным для приготовления домашнего кефира. Не использовались специальные закваски с бифидобактериями, а добавлялась обычная сметана. Легкость приготовления делала этот напиток очень доступным. И даже сейчас, многих привлекает такая не сложная рецептура.