Домашний кефир

Приготовить домашний кефир не составит большого труда. Рекомендуем следовать нашим советам, и у вас все получится. Домашний кефир понравится всей семье. Напиток помогает улучшить работу желудка и кишечника, устраняя токсины и шлаки. Кефир является диетическим продуктом, поэтому его предпочитают многие люди, которые следят за своей фигурой. Для приготовления данного напитка вам понадобятся только молоко и закваска. Ниже вы найдете необходимые рекомендации.

Ингредиенты

Молоко1 л
Кефир9 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Молоко (не пастеризованное) наливаем в чистую кастрюлю, ставим на небольшой огонь.

cook step
2

Будьте внимательны. Молоко требуется довести почти до кипения и убрать с огня.

cook step
3

Теперь необходимо перелить молоко в чистую глубокую емкость (например, стеклянную миску, кастрюлю) и немного остудить (приблизительно до 36-37 градусов).

cook step
4

Далее добавляем в молоко кефир. Лучше использовать свежий кефир, который хранился 1-2 дня. Перемешиваем.

cook step
5

Затем емкость с молоком плотно накрываем пищевой пленкой в 2-3 слоя.

cook step
6

Оставляем миску (кастрюлю) при комнатной температуре на сутки. За это время молочнокислые бактерии, превратят молоко в отличный домашний кефир.

cook step
7

Готовый кефир получается очень вкусным и полезным. Наслаждайтесь результатом и делитесь рецептом с друзьями!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты