НапиткиГлинтвейн

Глинтвейн классический с лимоном

4
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Глинтвейн классический с лимоном

Когда на улице холодно и хочется согреться, что может быть вкуснее горячего ароматного глинтвейна? Сегодня мы научим вас варить классический глинтвейн с лимоном. Пусть вас не пугает достаточно длинный список необходимых ингредиентов. Поверьте, вы приготовите напиток за считанные минуты и у вас все получится с первого раза.

Ингредиенты

Вино красное полусухое750 мл
Вода75 мл
Корица1 палочка
Перец душистый5 шт
Гвоздика5 шт
Бадьян2 шт
Кардамон2 шт
Лавровый лист1 шт
Мускатный орех молотыйпо вкусу
Имбирь10 г
Цедра апельсина1 ч. ложка
Цедра лимона0,5 ч. ложки
Апельсин0,5 шт
Лимон3 колечка
Яблоки0,5 шт
Изюм1 ст. ложка
Мёдпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В небольшую кастрюлю с толстым дном наливаем 75 мл холодной воды.

cook step
2

Кладем в воду палочку корицы, несколько горошин душистого перца, бадьян, гвоздику, кардамон.

cook step
3

Отправляем в кастрюлю лавровый лист и натертый на мелкой терке мускатный орех.

cook step
4

Корень имбиря чистим, нарезаем тонкими колечками и отправляем в кастрюлю. Количество имбиря регулируйте на ваш вкус. Ставим кастрюлю с водой и пряностями на плиту и нагреваем на минимальном огне.

cook step
5

Как только вода со специями начнет закипать, отправляем в кастрюлю нарезанный колечками апельсин, лимон и нарезанное тонкими дольками яблоко. Варим фрукты в воде в течение 3-4 минут до мягкого состояния.

cook step
6

Как только фрукты как следует погреются, заливаем их вином. Если вы не употребляете алкоголь, можете заменить его любым соком на ваш вкус.

cook step
7

Отправляем в кастрюлю с вином цедру апельсина и лимона, добавляем в напиток изюм. Изюм предварительно нужно промыть и залить на несколько минут кипятком. Ставим кастрюлю с напитком на плиту и нагреваем на минимальном огне, не давая напитку закипеть.

cook step
8

Нагреваем глинтвейн до 70 градусов и выключаем плиту. Накрываем кастрюлю крышкой и даем напитку настояться в течение 10-15 минут.

cook step
9

На дно порционных стаканов кладем по чайной ложке меда. В каждый бокал наливаем горячий глинтвейн и подаем напиток к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты