![Глинтвейн с имбирем и фруктами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/glintveyn-napitok-pechene.jpg?size=636x424)
Бытует мнение, что для приготовления глинтвейна можно брать самое дешевое вино. Это в корне неверно, так как от качества алкоголя зависит, насколько насыщенный вкус будет иметь напиток. Пряности, фрукты и специи лишь дополняют глинтвейн и делают его более ароматным. Вы также можете взять за основу домашнее вино или настоянный виноградный сок. Этот бодрящий напиток способен согреть вас как в осеннюю слякоть, так и во время горнолыжной экскурсии. Готовится быстро и очень легко.
Ингредиенты
Вино красное полусладкое750 мл |
Апельсин1/2 шт. |
Яблоки1 шт. |
Палочки корицы1 шт. |
Бадьян1 шт. |
Гвоздика2 шт. |
Сахар2 ст. л. |
Имбирь20 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot17.jpg)
Одно небольшое яблоко разделите на четыре части, а половину апельсина разрежьте на дольки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot28.jpg)
В кастрюлю перелейте два стакана красного полусладкого вина. Сюда же переложите нарезанные фрукты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot36.jpg)
Всыпьте 2 ст. л. сахара, добавьте палочку корицы и бадьян.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot46.jpg)
Добавьте несколько веточек гвоздики и корень имбиря. Хорошо перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot57.jpg)
Ставим на огонь и нагреваем напиток до 70 градусов. Доводить до кипения не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot69.jpg)
Снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и даем настояться глинтвейну 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot76.jpg)
Разливаем по порциям и подаем к столу. Края стакана можно смочить в сахаре при желании, а вторую половинку апельсина использовать в качестве украшения.