НапиткиГлинтвейн

Глинтвейн с клубникой

4
20
5
FoodObozВсе рецепты повара
Глинтвейн с клубникой

Глинтвейн – это тот редкий напиток, который нравится всем. Существуют сотни рецептов этого напитка и каждый готовит его на свой вкус. Кто-то добавляет в напиток мед, кто-то – сахар. Существуют рецепты как алкогольного, так и безалкогольного глинтвейна. В глинтвейн даже добавляют водку, ром и коньяк. Сегодня мы предлагаем вам приготовить глинтвейн с клубникой. Удивлены? Поверьте, напиток точно вам понравится.

Ингредиенты

Вишневый сок1 литр
Вода100 мл
Яблоки1 шт.
Апельсин1 шт.
Лимон1 шт.
Клубника100 г
Имбирь30 г
Мёдпо вкусу
Перец душистый2 шт.
Гвоздика2 шт.
Корица1 палочка
Мускатный орех молотыйпо вкусу
Кардамон2 шт.

Приготовление

cook step
1

Начнем с того, что в удобную кастрюлю наливаем 100 мл холодной воды.

cook step
2

Добавляем в воду мелко нарезанный имбирь. Для глинтвейна не стоит использовать сушеный имбирь, поэтому постарайтесь найти в магазине именно свежий корень имбиря.

cook step
3

Кладем в воду палочку корицы. Не используйте молотую корицу, так как в напитке она будет явно лишней.

cook step
4

Добавляем в кастрюлю гвоздику, мускатный орех, душистый перец и кардамон. Ставим кастрюлю на плиту и нагреваем воду с пряностями на среднем огне. Доводим воду до кипения и даем пряностям покипеть 2-3 минуты.

cook step
5

Как только вода со специями закипит, снимаем кастрюлю с огня и кладем в нее нарезанный дольками апельсин. Чистить апельсин при этом не нужно, так как именно в кожуре содержится большое количество эфирных масел.

cook step
6

Отправляем в кастрюлю нарезанную клубнику, цедру апельсина и порезанное дольками яблоко. Что касается клубники, что вы смело можете использовать как свежую ягоду, так и замороженную.

cook step
7

Заливаем фрукты вишневым соком. При желании вы можете использовать любой сок, который вам нравится. Если сок достаточно кислый, можете добавить в напиток немного сахара.

cook step
8

Кастрюлю с напитком ставим на плиту и нагреваем на среднем огне под закрытой крышкой. Ни в коем случае не доводите напиток до кипения. Как только напиток нагреется примерно до 100 градусов, выключаем плиту и даем глинтвейну настояться в течение 10-15 минут.

cook step
9

Через 15 минут процеживаем напиток через сито и разливаем в порционные стаканы.

cook step
10

Подаем напиток в горячем виде. По вкусу можете добавить в стакан немного меда.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты