Глинтвейн с медом и перцем

4.5

Глинтвейн – это необычный, но очень вкусный напиток, который легко приготовить. Наверное, не зря он был известен еще в Древнем Риме. А главное, что и сегодня он не утратил свою популярность во многих странах. Глинтвейн можно встретить в странах Европы и Азии, где температура опускается ниже 0. Именно благодаря согревающим свойствам этот напиток так популярен в холодное время года.

Ингредиенты

Вино красное полусладкое500 мл

Лимон1/2 шт.

Мёд1 ст. л.

Корица1 ч. л.

Розовый перец горошек10 шт.

Кардамон5 шт.

Гвоздика5 шт.

Бадьян2 шт.

Цена:средне

Приготовление

Для начала подготовим все ингредиенты для нашего вкусного напитка. Отмерив их по рецепту заранее, вы существенно сократите время и, главное, запомните рецепт надолго! Возьмем 500 мл вина (любое красное, на ваш вкус), 1 ч. л. молотой корицы, 10 зерен розового перца, 5 шт. кардамона, 5 шт. гвоздики и 2 звездочки бадьяна.

Ставим сухую чистую кастрюлю на плиту и вливаем в нее вино. Плиту включаем и на малом-среднем огне начинаем нагревать.

Добавляем в вино все пряности, которые мы подготовили для нашего глинтвейна.

Нарежем тонкими кольцами половинку лимона. Также нам понадобится мед. Мед можно заменить сахаром, если у вас имеется индивидуальная непереносимость.

Не стоит отправлять в вино всю нарезанную половинку лимона. Как правило, достаточно будет три колечка. Остальные понадобятся для украшения бокала.

Добавляем в кастрюлю с остальными ингредиентами мед (или сахар), нагреваем напиток от 60 до 80 градусов (не выше). В целом глинтвейн томился на плите около 10-12 минут: этого достаточно, чтобы пряности раскрылись в полной мере.