
Глинтвейн с шоколадом и кофе легко приготовить по нашему рецепту. Минимум времени, и бодрящий ароматный напиток будет готов. Глинтвейн согреет и поднимет настроение в холодные зимние вечера. Шоколад, кофе и набор специй придадут напитку удивительный вкус и неповторимый аромат. Рекомендуем выполнять все советы и шаги приготовления, чтобы глинтвейн получился с первого раза. Удачи!
Ингредиенты
Вино красное сухое200 мл |
Шоколад15 г |
Кофе1 ч. л. |
Имбирь10 г |
Палочки корицы1 шт. |
Мёд1 ч. л. |
Вода50 мл |
Цедра апельсина4 ломтика |
Приготовление

Подготавливаем ингредиенты. В отдельную пиалу насыпаем ложку растворимого кофе и добавляем несколько кусочков шоколада.

В другой емкости готовим специальный набор специй. Кладем кусочки корня имбиря, цедру апельсина, палочку корицы.

Отправляем в турку или сотейник шоколад, кофе, все подготовленные специи и заливаем воду.

Теперь нужно растопить шоколад с кофе и специями. Ставим турку на мелкий огонь и растапливаем шоколад, постоянно помешивая ложкой. Даем закипеть и отставляем остывать до 45°.

Теперь добавляем к шоколаду со специями красное сухое вино. Хорошо перемешиваем.

Далее ставим турку на огонь и подогреваем напиток до 80° (до появления первых мелких пузырьков).

Наливаем напиток через ситечко в стакан. Можно добавить ложку меда (по желанию). Наслаждайтесь!