![Глинтвейн с шоколадом и кофе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/1/screenshot61.jpg?size=636x424)
Глинтвейн с шоколадом и кофе легко приготовить по нашему рецепту. Минимум времени, и бодрящий ароматный напиток будет готов. Глинтвейн согреет и поднимет настроение в холодные зимние вечера. Шоколад, кофе и набор специй придадут напитку удивительный вкус и неповторимый аромат. Рекомендуем выполнять все советы и шаги приготовления, чтобы глинтвейн получился с первого раза. Удачи!
Ингредиенты
Вино красное сухое200 мл |
Шоколад15 г |
Кофе1 ч. л. |
Имбирь10 г |
Палочки корицы1 шт. |
Мёд1 ч. л. |
Вода50 мл |
Цедра апельсина4 ломтика |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot12.jpg)
Подготавливаем ингредиенты. В отдельную пиалу насыпаем ложку растворимого кофе и добавляем несколько кусочков шоколада.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot2.jpg)
В другой емкости готовим специальный набор специй. Кладем кусочки корня имбиря, цедру апельсина, палочку корицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot81.jpg)
Отправляем в турку или сотейник шоколад, кофе, все подготовленные специи и заливаем воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot32.jpg)
Теперь нужно растопить шоколад с кофе и специями. Ставим турку на мелкий огонь и растапливаем шоколад, постоянно помешивая ложкой. Даем закипеть и отставляем остывать до 45°.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot4.jpg)
Теперь добавляем к шоколаду со специями красное сухое вино. Хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot51.jpg)
Далее ставим турку на огонь и подогреваем напиток до 80° (до появления первых мелких пузырьков).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot62.jpg)
Наливаем напиток через ситечко в стакан. Можно добавить ложку меда (по желанию). Наслаждайтесь!