НапиткиГлинтвейн

Глинтвейн с виноградным соком и грейпфрутом

5
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Глинтвейн с виноградным соком и грейпфрутом

Летние вечера в кругу друзей теплые и атмосферные. А для того, чтобы сделать вечер еще лучше, можно приготовить вкусный и безалкогольный глинтвейн на виноградном соке. Он хорошо утоляет жажду после долгого и жаркого дня. А также легко и просто забыть про все проблемы дня, наслаждаясь любимым напитком.

Ингредиенты

Виноградный сок1 л
Палочки корицы1 шт.
Кардамон0,5 ч. л. или 10 зерен
Бадьян2 шт.
Гвоздика6 шт.
Имбирь0,5 ч. л.
Мускатный орех молотыйдобавить по вкусу
Изюм2 ст. л.
Зеленое яблоко70 г (половина яблока)
Цедра апельсина3 ст. л.
Грейпфрут3 ст. л.
Ванилиндобавить по вкусу
СахарДобавить по вкусу

Приготовление

cook step
1

В качестве основы для нашего напитка возьмите виноградный сок.

cook step
2

Поставьте его на небольшой огонь и нагрейте приблизительно до 80 градусов. Сок до кипения не доводите.

cook step
3

Возьмите ароматный кардамон, удалите шкурку и измельчите его семена. Если хотите себе упростить задачу – купите сразу молотый кардамон.

cook step
4

Добавьте в подогретый сок измельченные семена кардамонна. Можно молотый добавить, существенно вкус напитка не изменится. Перемешайте сок.

cook step
5

Также поставьте в сок палочку корицы. Если у вас в наличии молотая корица, она тоже подойдет, можете смело ее добавлять в наш сок.

cook step
6

Обязательно добавьте несколько звездочек бадьяна, и несколько бутонов гвоздики.

cook step
7

Фишкой нашего безалкогольного глинтвейна будет секретный ингредиент – имбирь. Возьмите корень имбиря, помойте его, очистите от кожуры. И натрите на мелкую терку.

cook step
8

Добавим в наш виноградный сок также маленькую щепотку мускатного ореха. Добавим изюма. Помойте изюм, просушите с помощью бумажного полотенца, и смело добавляйте пару соловых ложек изюма в сок.

cook step
9

Для пикантности вкуса добавим яблоко. Возьмите половинку яблока, очистите от кожуры и семечек. И также, как и имбирь, натираем наше яблоко на мелкой терке.

cook step
10

Делаем завершающие штрихи приготовления нашего глинтвейна: добавляем несколько ложек натертой цедры апельсина и грейпфрута. Также добавим щепотку ванилина. Тщательно перемешаем наш виноградный сок, чтобы все ингредиенты осели на дно. И оставляем наш напиток минимум на 40 минут, чтобы специи как следует пропитал виноградный сок.

cook step
11

Вкусный и полезный безалкогольный глинтвейн готов. Можете угощать гостей и наслаждаться вкусным напитком сами. Для украшения глинтвейна можете использовать кожуру яблока или апельсина, можете украсить также специями: бадьяном или палочкой корицы. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты