Глинтвейн с виноградным соком и грейпфрутом

4.5

Летние вечера в кругу друзей всегда теплые и атмосферные. А для того, чтобы сделать их еще лучше, приготовьте вкусный безалкогольный глинтвейн на виноградном соке. Он хорошо утоляет жажду после долгого жаркого дня, а также поможет легко и просто забыть про все проблемы. Готовьте и наслаждайтесь любимым напитком.

Ингредиенты

Виноградный сок1 л

Палочки корицы1 шт.

Кардамон0,5 ч. л. или 10 зерен

Бадьян2 шт.

Гвоздика6 шт.

Имбирь0,5 ч. л.

Мускатный орех молотыйдобавить по вкусу

Изюм2 ст. л.

Зеленое яблоко70 г (половина яблока)

Цедра апельсина3 ст. л.

Грейпфрут3 ст. л.

Ванилиндобавить по вкусу

СахарДобавить по вкусу

Цена:средне

Приготовление

В качестве основы для нашего напитка возьмите виноградный сок.

Поставьте его на небольшой огонь и нагрейте приблизительно до 80 градусов. Сок до кипения не доводите.

Возьмите ароматный кардамон, удалите шкурку и измельчите его семена. Если хотите себе упростить задачу – купите сразу молотый кардамон.

Добавьте в подогретый сок измельченные семена кардамона. Можно добавить молотый, существенно вкус напитка не изменится. Перемешайте сок.

Также поставьте в сок палочку корицы. Если у вас в наличии молотая, она тоже подойдет, можете смело ее добавлять в наш сок.

Обязательно добавьте несколько звездочек бадьяна и несколько бутонов гвоздики.

Фишкой нашего безалкогольного глинтвейна будет секретный ингредиент – имбирь. Возьмите корень имбиря, помойте его, очистите от кожуры и натрите на мелкую терку.

Добавим в наш виноградный сок также маленькую щепотку мускатного ореха. Добавим изюм. Помойте его, просушите с помощью бумажного полотенца и смело добавляйте пару соловых ложек в сок.

Для пикантности вкуса добавим яблоко. Возьмите половинку яблока, очистите от кожуры и семечек. И также, как и имбирь, натрите его на мелкой терке.

Делаем завершающие штрихи приготовления нашего глинтвейна: добавляем несколько ложек натертой цедры апельсина и грейпфрута. Также добавим щепотку ванилина. Тщательно перемешаем наш виноградный сок, чтобы все ингредиенты осели на дно. И оставляем напиток минимум на 40 минут, чтобы специи как следует пропитал виноградный сок.

Вкусный и полезный безалкогольный глинтвейн готов. Можете угощать гостей и наслаждаться вкусным напитком сами. Для украшения глинтвейна можете использовать кожуру яблока или апельсина, можете украсить также специями: бадьяном или палочкой корицы. Приятного аппетита.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!