Глинтвейн с вишневым соком и имбирем

Итак, прежде всего в сотейник, в котором мы будем варить глинтвейн, кладем гвоздику, баньян и имбирь.

Кладем в кастрюлю две палочки корицы. Молотую в данном случае лучше не использовать.

Половину апельсина нарезаем мелким кубиком и отправляем в кастрюлю к специям.

Заливаем все соком и ставим кастрюлю на огонь. Накрываем крышкой.

Нагреваем глинтвейн примерно до 70-80 градусов. Чем тише будет огонь, тем более ароматным получится ваш напиток. Однако будьте осторожны и не доводите глинтвейн до кипения. Если вы используете кислый сок, можете добавить в напиток сахар или мед по вкусу.

Как только напиток начнет подходить к точке кипения, выключаем плиту и оставляем его под закрытой крышкой на 15 минут. Это нужно для того, чтобы пряности лучше раскрыли свои ароматы.

Через 20 минут процеживаем глинтвейн и разливаем в порционные бокалы.

Подаем глинтвейн в горячем виде. Напиток можно декорировать долькой апельсина и палочкой корицы.