Гоголь-моголь у многих ассоциируется с осенней слякотью и простудными заболеваниями. Когда-то наши бабушки любили лечить горло у детей с помощью яиц. Даже знаменитый доктор у детей Айболит лечил своих зверят гоголь-моголем. Приготовьте этот теплый напиток с корицей и окунитесь в детство.
Приготовление
Аккуратно разбейте яйцо и отделите белок в отдельную тарелку от желтка.
Желток переложите в чашу миксера или блендера.
Добавьте столовую ложку сахара, если вы любите мед можете заменить им сахар.
Затем взбейте желток до появления белой пены.
Возьмите кастрюлю, поставьте ее на плиту и включите огонь. Налейте в кастрюлю молоко и доведите до кипения. Когда молоко закипит, выключите огонь а молоко перелейте к желтку.
И снова начните взбивать, пока масса не увеличится в объеме.
Затем перелейте готовый гоголь-моголь в стакан и посыпьте корицей. Наслаждайтесь теплым и полезным напитком.