Горячий шоколад для веганов

Евгения Игнатова

Евгения ИгнатоваВсе рецепты повара

Если вы сторонник веганского способа жизни и время от времени хотите побаловать себя чем-то вкусным, вам точно подойдет этот рецепт. Мы расскажем вам, как приготовить веганский горячий шоколад. По сути этот напиток почти ничем не будет отличаться от традиционного горячего шоколада за исключением нескольких ингредиентов, которые мы заменим, чтобы напиток стал еще вкуснее.

Ингредиенты

Миндальное молоко250 мл

Какао1 ст. ложка

Кленовый сироп1-2 ст. ложки

Черный шоколад20 г

Корица0,5 ч. ложки

Приготовление

Начнем с того, что нальем в кастрюлю стакан молока и поставим его на плиту. Молоко доводим до кипения, но не даем ему закипеть.

В горячее молоко добавляем шоколад. Учтите, что если вы предварительно измельчите шоколад, он растворится в молоке гораздо быстрее.

Размешиваем молоко с шоколадом и добавляем в него какао порошок.

Добавляем в наш напиток корицу. Количество корицы зависит от вашего вкуса, поэтому при необходимости можете отойти от рецептуры и использовать либо большее, либо меньшее количество этой специи.

Как только шоколад полностью растворится в молоке, добавляем в напиток кленовый сироп. Если у вас нет кленового сиропа, его вполне можно заменить медом. Нагреваем напиток на среднем огне до кипения и при первых признаках закипания сразу же снимаем с плиты.