МоваЯзык

Горячий шоколад по-французски

Горячий шоколад по-французски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Вы когда-нибудь пробовали горячий шоколад, в который добавлена сметана? Согласитесь, это весьма необычный ингредиент для такого напитка. Тем не менее, такой рецепт горячего шоколада действительно существует. Более того, этот рецепт называется "горячий шоколад по-французски", что говорит само за себя. Рецепт обещает быть интересным уже хотя бы потому, что французы знают толк в кулинарии.

Видео

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Сметана 250 мл

Сахар 50 г

Черный шоколад 50 г

Соль щепотка

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Приготовление

Горячий шоколад по-французски - Шаг 1 1
Горячий шоколад по-французски - Шаг 2 2
Горячий шоколад по-французски - Шаг 3 3
1

При помощи ножа измельчаем черный шоколад. Чтобы шоколад было удобнее нарезать, положите его на 20 минут в морозилку.

2

В миску к измельченному шоколаду добавляем щепотку соли.

3

Добавляем к шоколаду сахар.

Горячий шоколад по-французски - Шаг 4 4
Горячий шоколад по-французски - Шаг 5 5
Горячий шоколад по-французски - Шаг 6 6
4

Перемешиваем все сыпучие ингредиенты.

5

Добавляем к шоколаду ванилин или ванильный сахар.

6

Добавляем в шоколад 200 мл теплого молока. Все тщательно перемешиваем, но пока не нагреваем.

Горячий шоколад по-французски - Шаг 7 7
Горячий шоколад по-французски - Шаг 8 8
Горячий шоколад по-французски - Шаг 9 9
7

Оставшееся молоко смешиваем со сметаной и ставим на плиту. Нагреваем смесь молока и сметаны, но при этом не доводим ее до кипения.

8

Как только сметана полностью растворится в молоке, осторожно вливаем в этот раствор нашу шоколадную заготовку.

9

Нагреваем напиток практически до кипения, но не кипятим. Постоянно перемешиваем смесь венчиком.

Горячий шоколад по-французски - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый напиток подаем с зефиром. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Вы когда-нибудь пробовали горячий шоколад, в который добавлена сметана? Согласитесь, это весьма необычный ингредиент для такого напитка. Тем не менее, такой рецепт горячего шоколада действительно существует. Более того, этот рецепт называется "горячий шоколад по-французски", что говорит само за себя. Рецепт обещает быть интересным уже хотя бы потому, что французы знают толк в кулинарии.