НапиткиГорячий шоколад

Горячий шоколад по-мексикански

1
15
4
FoodObozВсе рецепты повара
Горячий шоколад по-мексикански

Любите ли вы шоколад с перцем и солью? Согласитесь, весьма странное сочетание продуктов. Именно такое сочетание мы и предлагаем вам сегодня попробовать. Речь идет о горячем шоколаде по-мексикански. Этот вкусный напиток вы сможете приготовить буквально за 15 минут.

Ингредиенты

Какао1 ст. ложка
Сахар1 ч. ложка
Корица0,5 ч. ложки
Ванильный сахар0,5 ч. ложки
Кайенский перецщепотка
Сольщепотка
Черный шоколад15 г

Приготовление

cook step
1

В маленькой кастрюле соединяем ложку какао порошка с ложкой сахара.

cook step
2

Добавляем половину чайной ложки молотой корицы.

cook step
3

Добавляем половину чайной ложки ванильного сахара. Если у вас нет ванильного сахара можете использовать стручок ванили или обычный ванилин из пакетика.

cook step
4

Добавляем к основным ингредиентам щепотку кайенского перца.

cook step
5

Добавляем к основным ингредиентам щепотку соли. Пусть вас не пугает тот факт, что мы добавляем соль в горячий шоколад. Именно соль, поможет раскрыться всем остальным специям.

cook step
6

Перемешиваем все сухие ингредиенты и заливаем их холодным молоком.

cook step
7

Ставим сотейник с напитком на плиту и нагреваем до полного растворения в молоке всех сухих ингредиентов.

cook step
8

Как только напиток начнет приближаться к точке кипения, отправляем в сотейник черный шоколад. Перемешиваем и нагреваем напиток до растворения шоколада. Как только шоколад растает, сразу же снимаем сотейник с плиты.

cook step
9

Готовый напиток украшаем взбитыми сливками, мороженым или зефиром. Напиток можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты