Горячий шоколад с апельсиновой цедрой

Таша Торопова

Таша ТороповаВсе рецепты повара

Если вы любите горячий шоколад, вас наверняка заинтересует этот рецепт. Мы предлагаем вам немного отойти от классики и приготовить этот напиток с использованием цедры апельсина, меда и еще нескольких весьма нехарактерных для этого напитка ингредиентов. Поверьте, будет вкусно.

Ингредиенты

Молоко300 мл

Какао2 ст. ложки

Мёд1-2 ст. ложки

Ванилинщепотка

Арахисовая паста2 ст. ложки

Сольщепотка

Цедра апельсина1-2 ч. ложки

Приготовление

Ставим на плиту сотейник и наливаем в него 300 мл молока. Жирность молока в данном случае не имеет принципиального значения, но постарайтесь не использовать обезжиренное молоко. Чем выше процент жирности у молока, тем вкуснее будет ваш напиток.

Отправляем в сотейник две столовые ложки какао порошка.

Добавляем в напиток 1-2 столовые ложки меда. Желательно использовать натуральный мед, а не искусственный.

Перемешиваем напиток до полного растворения какао в молоке. Добавляем ванилин. Также можно использовать ванильную эссенцию, ванильный экстракт либо же ванильный сахар.

Добавляем в напиток арахисовую пасту. Ее количество также регулируйте на свой вкус.

Отправляем в сотейник щепотку соли и цедру одного апельсина. Все перемешиваем и на среднем огне доводим до кипения. Необходимо постоянно перемешивать напиток, чтобы все ингредиенты полностью растворились в молоке. Как только напиток закипит, сразу же снимаем его с огня.