МоваЯзык

Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута

Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Ликер
Поделиться

Холодными зимними вечерами хочется спешить после работы домой, закутавшись в теплый плед, взять в руки изящную рюмочку гранатового ликера и насладиться теплом и спокойствием. Этим вечером вы ощутите не только вкусовое наслаждение, но и получите порцию витаминов и микроэлементов содержащихся в красивом рубиновом ликере.

Видео

Ингредиенты

Гранат 3 шт.

Водка 0,5 л

Сахар 200-250 г

Грейпфрут 1 шт.

Приготовление

Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 1 1
Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 2 2
Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 3 3
1

У граната срезаем "крышечку", делаем надрезы вдоль плода и раскрываем гранат. Отделяем зерна от кожуры.

2

Складываем очищенные зерна в банку. Грейпфрут помоем и срежем цедру, ее нам понадобится 10 г. Также можно использовать цедру лимона или лайма. Кладем в банку к зернам граната. Содержимое банки хорошо давим с помощью скалки, до появления сока.

3

Заливаем 0,5 л. водки. Закрываем крышкой, встряхиваем и ставим в теплое солнечное место на 7 дней.

Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 4 4
Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 5 5
Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 6 6
4

Через неделю отфильтровываем жидкость от жмыха с помощью 4 слоев марли. Гранатовую настойку пропускаем через марлю еще раз.

5

В отдельную посуду всыпаем 250 г. сахара и вливаем немного гранатовой настойки. Подогреваем до 50 градусов и смешиваем с основным количеством настойки. Закрываем крышкой и ставим ликер "отдохнуть" в темное место еще на 7 дней.

6

Ликер постоял неделю, теперь необходимо слить "ликер с осадка" с помощью трубки.

Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 7 7
Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута - Шаг 9 9
Приятного
аппетита!
7

Профильтровываем готовый ликер через ватный фильтр. После оставляем "отдохнуть" гранатовый ликер еще на неделю.

9

Гранатовый ликер с цедрой грейпфрута готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Холодными зимними вечерами хочется спешить после работы домой, закутавшись в теплый плед, взять в руки изящную рюмочку гранатового ликера и насладиться теплом и спокойствием. Этим вечером вы ощутите не только вкусовое наслаждение, но и получите порцию витаминов и микроэлементов содержащихся в красивом рубиновом ликере.