МоваЯзык

Грушевый ликер с мускатным орехом

Грушевый ликер с мускатным орехом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Ликер
Поделиться

Лето подходит к концу, а значит, начинается сезон груш. Если вам интересно, что можно приготовить из этого полезного и вкусного фрукта, то вам как раз пригодится наш фоторецепт с пошаговой инструкцией приготовления грушевого ликера с мускатным орехом. Благодаря сочетанию груши, меда и пряностей ликер получается с легким ароматом мускатного ореха и нежным вкусом груши.

Видео

Ингредиенты

Груша 2 кг

Мёд 500 мл

Ванилин на кончике ножа

Кориандр 15 зерен

Мускатный орех по вкусу

Палочки корицы 1 шт.

Гвоздика 3 шт.

Перец душистый 3 шт.

Дубовая щепа 1 ст. л.

Миндаль молотый 1 ч. л.

Водка 3,5 л

Приготовление

Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 1 1
Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 2 2
Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 3 3
1

Для приготовления ликера на 5 литровую емкость нам понадобится: 2 кг груш, 500 мл натурального меда (разнотравья), ванилин на кончике ножа, 15 зерен кориандра, чуть-чуть мускатного ореха для аромата, 1 палочка корицы, 3 бутона гвоздики, 3 горошины душистого перца, 1 ст. л. с горкой дубовой щепы, 1 ч. л. миндаля, 3,5 л. алкоголя 40% крепости.

2

Груши моем, обсушиваем, разрезаем на несколько частей и удаляем сердцевину. Нарезаем на небольшие кусочки (кожуру оставляем) и складываем в подготовленную емкость.

3

В банку к фруктам добавляем 1 ст. л. с горкой дубовой щепы, 1 ч. л. миндаля.

Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 4 4
Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 5 5
Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 6 6
4

Следующими всыпаем ванилин на кончике ножа и разламываем 1 палочку корицы.

5

Не перемешивая, всыпаем 15 зерен кориандра, 3 горошины душистого перца и 3 бутона гвоздики.

6

В емкость добавляем тертый на терке мускатный орех. Последним слоем вливаем 500 мл. натурального меда, лучше разнотравье. Полученный состав оставляем настаиваться 2 дня, за это время мед начнет таять, груши отдавать сок и вступать в реакцию с специями и пряностями. Через 2 дня вливаем 3,5-4 л. алкоголя хорошего качества, закрываем герметично крышкой и ставим в темное прохладное место настаиваться на 2- 3 недели. После отфильтровываем жидкость с помощью нескольких слоев марли. Разливаем по бутылкам.

Грушевый ликер с мускатным орехом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Чтобы наслаждение ликером было полным, за два часа до подачи на стол поместите бутылку с грушевым ликером в морозильную камеру. Приятного времяпровождения!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить