Густой тыквенный сок

4.5

Тыквенный сок очень полезен благодаря наличию в нем природного пектина. Он способствует улучшению пищеварения и кровообращения. Такой сок будет полезен и тем, кто придерживается правильного питания. Многие врачи рекомендуют его как средство для поддержания иммунитета, особенно в зимнее время года. Так что давайте запасаться на зиму полезным витаминным соком.

Ингредиенты

Тыква3-4 кг

Сахар400 г

Лимонная кислота1 ст. л.

Водадо 2 л

Приготовление

Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать небольшими кубиками.

Положите тыкву в кастрюлю, залейте водой, так чтобы вода покрывала всю тыкву.

Поставьте кастрюлю на включенную плиту и варите, пока тыква не станет мягкой. Когда тыква сварится, выключите огонь и дайте тыкве остыть.

Когда тыква остыла, пропустите ее через соковыжималку, если нет соковыжималки, можете протереть через сито. В тыквенное пюре добавьте сахар и тщательно перемешайте.