![Густой тыквенный сок](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/6/foto3.png?size=636x424)
Тыквенный сок очень полезен благодаря наличию в нем природного пектина. Он способствует улучшению пищеварения и кровообращения. Такой сок будет полезен и тем, кто придерживается правильного питания. Многие врачи рекомендуют его как средство для поддержания иммунитета, особенно в зимнее время года. Так что давайте запасаться на зиму полезным витаминным соком.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/121.png)
Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать небольшими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/221.png)
Положите тыкву в кастрюлю, залейте водой, так чтобы вода покрывала всю тыкву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/331.png)
Поставьте кастрюлю на включенную плиту и варите, пока тыква не станет мягкой. Когда тыква сварится, выключите огонь и дайте тыкве остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/431.png)
Когда тыква остыла, пропустите ее через соковыжималку, если нет соковыжималки, можете протереть через сито. В тыквенное пюре добавьте сахар и тщательно перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/531.png)
Добавьте воду, чтобы общее количество жидкости, пюре и воды, у вас было три литра. Хорошо размешайте и поставьте на включенную плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/64.png)
Когда сок начнет закипать, добавьте лимонную кислоту и дайте покипеть 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/721.png)
Затем разлейте по стерилизованным банкам, укутайте одеялом и оставьте остывать на ночь.