НапиткиГорячий шоколад

Горячий шоколад со льдом

1
15
4
FoodObozВсе рецепты повара
Горячий шоколад со льдом

Знаете ли вы, что горячий шоколад, может быть не совсем горячим? Оказывается, существует рецепт горячего шоколада со льдом. Удивлены? Тогда не будем терять время и начнем готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Черный шоколад50 г
Какао2 ч. ложки
Молоко250 мл
Сахарпо вкусу
Сливкипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Шоколад натираем на терке или нарезаем ножом.

cook step
2

Плавим шоколад на водяной бане. Для этого, ставим на плиту сотейник с водой. Сверху на сотейник ставим тарелку с шоколадом. Когда вода в сотейнике закипит, шоколад начнет плавиться за счет горячего пара. Однако учтите, что тарелка с шоколадом ни в коем случае не должна касаться кипящей воды.

cook step
3

Как только шоколад в тарелке полностью растопится, добавляем 100 мл холодного молока. Перемешиваем молоко с шоколадом и продолжаем нагревать.

cook step
4

Добавляем в напиток две чайные ложки какао. Снова все перемешиваем. Продолжаем нагревать напиток на минимальном огне. Нагреваем напиток до полного растворения какао и снимаем с огня.

cook step
5

Полученный напиток оставляем на столе и ждем, когда он остынет до комнатной температуры.

cook step
6

Остывший шоколад соединяем с оставшимися 100 мл холодного молока. Желательно шоколад вливать в молоко, а не наоборот.

cook step
7

Переливаем напиток в глубокий стакан, добавляем туда как можно больше льда и измельчаем лед при помощи блендера.

cook step
8

Готовый напиток украшаем взбитыми сливками и подаем к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты