Имбирный эль

На первом этапе приготовления нам нужно помыть имбирь. Разрезаем его на небольшие кусочки и отправляем в мясорубку.

Теперь ошпариваем кипятком лимоны. Разрезаем их на кусочки среднего размера и также измельчаем в мясорубке.

На следующем этапе берем емкость, в которой будет бродить эль. Вливаем сюда воду и добавляем измельченный имбирь и лимоны.

Далее сюда всыпаем сахар. Рекомендуем не менять пропорции, иначе эль не будет иметь совершенный вкус.

Тщательно все перемешиваем до полного растворения сахара.

Наконец сюда всыпаем дрожжи. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться в течение 15 минут.

Наливаем в гидрозатвор воду, закрываем его и ставим емкость в темное теплое место на три дня.

Теперь эль фильтруем. В чистые бутылки всыпаем по одной чайной ложке сахара и вливаем наш эль. Ставим бутылки в холодильник минимум на сутки.

После этого эль готов к употреблению. Приятного аппетита!