Какао на разбавленном молоке

Выливаем в сотейник 500 мл молока и добавляем сюда же холодную воду.

Ставим на огонь и нагреваем, но не доводим до кипения молоко.

Тем временем разведем какао. Берем какао-порошок из расчета 1 ч. л. на порцию и добавляем сахар по вкусу.

Далее разбавляем какао небольшим количеством теплой кипяченой воды, хорошо перемешиваем.

Когда молоко нагреется до температуры 80-90 градусов, постепенно вливаем разбавленное какао и перемешиваем.

Провариваем еще несколько минут, а затем снимаем с огня. Даем немного остыть, а затем разливаем по чашкам.

Верхушку можно украсить кусочками зефира.