Какао с зефиром и корицей

Высыпьте в кружку 3 ст. л. какао и добавьте сахар по вкусу, перемешайте.

Вскипятите 100-150 мл воды и влейте в кружку, хорошо перемешайте, чтобы какао-порошок полностью растворился.

Возьмите металлический ковшик и влейте туда 500 мл молока.

Поставьте на огонь и нагрейте до 90 градусов. До кипения доводить не нужно, так как будут появляться комочки.

Затем тонкой струей вливаем какао и параллельно взбалтываем венчиком до однородной консистенции.

После обратно ставим на огонь и подогреваем в течение двух минут.

Взбиваем еще одну минуту, переливаем в кружку и подаем к столу. В самом конце украшаем верхушку маршмеллоу и корицей. Приятного аппетита!