![Кедровая настойка на водке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/22/screenshot11.jpg?size=636x424)
Кедровая настойка на водке сохраняет аромат орешков. Напиток легко приготовить в домашних условиях без особой суеты. Готовая настойка может храниться в холодильнике или погребе неограниченное время. В данном рецепте используется минимум компонентов, зато результат превзойдет ваши ожидания. Напиток получится прозрачным, ароматным, с красивым оттенком. Удачи!
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot21.jpg)
Промытые орешки отправляем в кастрюлю. Заливаем водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot31.jpg)
Далее ставим кастрюлю на средний огонь и кипятим 5 минут. Обязательно помешиваем орешки деревянной ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot41.jpg)
Затем воду сливаем. Для этого удобно использовать сито. Затем добавляем новую воду и кипятим 5 минут. Таким образом, мы убираем смолу из кедровых орешков. Это значительно влияет на вкус настойки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot51.jpg)
После второго кипячения отправляем орешки в банку и заливаем водкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot8.jpg)
Теперь нужно закрыть банку стеклянной (или капроновой) крышкой. Оставляем банку настаиваться 30 дней. Важно, чтобы место было выбрано темное, а температура была комнатной.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot7.jpg)
Последний этап приготовления настойки – фильтрация. Пропускаем настойку через сито. Желательно на сито положить марлю, сложенную в несколько слоев.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/22/screenshot12.jpg)
Разливаем настойку по бутылкам. Хранить напиток можно в погребе или холодильнике. Срок хранения не ограничен. Наслаждайтесь!