НапиткиКисель

Кисель из клюквы с сахаром

4
15
5
FoodObozВсе рецепты повара
Кисель из клюквы с сахаром

Кисель из клюквы - это уникальный напиток, который отличается особой консистенцией, приятным кисло-сладким вкусом, ярким видом и насыщенным ягодным ароматом. Этот сладкий напиток обеспечит организм питательными веществами, а также очистит его от шлаков.

Ингредиенты

Клюква200 г
Крахмал4 ч. л.
Вода800 мл
Сахар2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно помыть клюкву.

cook step
2

После этого клюкву отправляем в кастрюльку или сотейник. Разминаем ягоды с помощью пестика.

cook step
3

Процеживаем клюквенный сироп через сито. При необходимости разводим его водой.

cook step
4

Далее нам понадобится картофельный крахмал. Всыпаем его в сироп и тщательно все перемешиваем до однородности.

cook step
5

Остатки не перетертой клюквы разводим с водой (800 мл) и ставим на плиту. Доводим массу до кипения.

cook step
6

После того, как вода с клюквой закипела, массу нужно процедить. Добавляем к ней сахар и снова доводим до кипения.

cook step
7

Теперь сюда вливаем крахмал. Непрерывно перемешиваем кисель в течение нескольких секунд, а затем снимаем с огня, не доводя кисель до кипения.

cook step
8

Кисель готов. Охлаждаем его и смакуем с удовольствием.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты