НапиткиКисель

Клубничный кисель с лаймом

5
30
FoodObozВсе рецепты повара
Клубничный кисель с лаймом

Мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусный клубничный кисель с лаймом. Такой напиток лучшим образом подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Вы сможете удивить гостей аппетитным и необычным десертом.

Ингредиенты

Замороженная клубника500 г
Вода2 л
Крахмал картофельный6 ст. л.
Цедра лайма15 - 20 г
Ваниль в стручках 5 - 10 г

Приготовление

cook step
1

Для начала мы помоем под проточной водой лайм, а затем острым ножом срезаем цедру крупными полосками. Нам нужен только тонкий слой цитруса, так как белая часть будет придавать горький вкус нашему киселю.

cook step
2

В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту. Как только вода закипит, добавляем сахар, клубнику и цедру лайма. По желанию можете добавить половину ванильного стручка.

cook step
3

Компот доводим до кипения. А пока разведем крахмал в холодной воде. Тщательно перемешаем картофельный крахмал, чтобы у нас не оставалось комочков, иначе они попадут в десерт.

cook step
4

Теперь нам нужно процедить компот от мякоти или выбрать клубнику и цедру лайма аккуратно шумовкой из кастрюли.

cook step
5

Тоненькой струйкой вливаем разведенный крахмал в кипящий компот.

cook step
6

Доводим наш кисель до кипения и выключаем огонь. Снимаем кастрюлю с плиты и достанем ванильный стручок.

cook step
7

Клубничный кисель с лаймом готов. Разливаем по бокалам и подаем гостям к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты