Клубничный кисель с лаймом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусный клубничный кисель с лаймом. Такой напиток лучшим образом подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Вы сможете удивить гостей аппетитным и необычным десертом.

Ингредиенты

Замороженная клубника500 г

Вода2 л

Крахмал картофельный6 ст. л.

Цедра лайма15 - 20 г

Ваниль в стручках 5 - 10 г

Приготовление

Для начала мы помоем под проточной водой лайм, а затем острым ножом срезаем цедру крупными полосками. Нам нужен только тонкий слой цитруса, так как белая часть будет придавать горький вкус нашему киселю.

В кастрюлю наливаем два литра воды и ставим на плиту. Как только вода закипит, добавляем сахар, клубнику и цедру лайма. По желанию можете добавить половину ванильного стручка.

Компот доводим до кипения. А пока разведем крахмал в холодной воде. Тщательно перемешаем картофельный крахмал, чтобы у нас не оставалось комочков, иначе они попадут в десерт.