НапиткиЛикер

Клубничный ликер с лимоном

5
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Клубничный ликер с лимоном

Клубничный ликер открывает перед вами всю гамму летних ароматов. Вы можете закатать несколько банок в июне, а затем всю зиму наслаждаться вкусным, ароматным ликером. За основу можно брать, как свежие, так и замороженные ягоды. По данному рецепту также готовят настойки из клюквы, малины, смородины или вишни. Чем спелее и ароматнее будут ягоды, тем вкуснее получится настойка. Перед подачей на стол напиток рекомендуется охладить.

Ингредиенты

Клубника500 г
Водка0,5 л
Лимон1/2 шт.
Сахар250-300 г

Приготовление

cook step
1

Первым делом клубнику необходимо промыть, очистить от плодоножек и нарезать кубиками.

cook step
2

После перекладываем в банку и заливаем водкой так, чтобы ягоды полностью покрылись.

cook step
3

Настаиваем в теплом месте 7-10 дней. После отделяем настойку от ягод с помощью марли или сита.

cook step
4

Добавляем к клубнике сахар, аккуратно перемешиваем банку и оставляем еще на 2-3 дня.

cook step
5

Когда сахар растворится, сливаем сироп, а к ягодам добавляем 200 мл воды и перемешиваем. После сливаем остатки сиропа.

cook step
6

Соединяем спиртовую настойку с сиропом и даем настояться еще 3-4 дня в темном месте.

cook step
7

Потом ликер необходимо будет отфильтровать, чтобы слить осадок. Подавать напиток рекомендуется в охлажденном виде.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты