Предлагаем вашему вниманию рецепт, по которому вы сможете приготовить классический клубничный ликер. Такой ликер готовить не сложно, а пить вкусно. Вы должны быть готовы к тому, что вы не сможете попробовать этот вкуснейший напиток в течении 17 дней, так как он должен настояться. И если вас это не пугает, то тогда мы больше не видим повода не начать готовить данный ликер прямо сейчас .
Приготовление
Промываем хорошо клубнику, удаляем плодоножки, после чего разрезаем на несколько частей.
Порезанные ягоды помещаем в банку. Заливаем в клубнику алкоголь, после чего оставляем на солнечном месте на 14-16 дней под закрытой крышкой.
Для сиропа смешаем воду и сахар. Затем ставим кастрюлю на плиту.
Нагреваем содержимое кастрюли. Доводим сироп до кипения, после чего оставляем кипеть еще на 5 минут.
Процеживаем клубничный настой через сито.
Добавляем в настой остывший сироп, закрываем банку крышкой и перемешиваем.
Оставим ликер в банке на 3-4 дня при комнатной температуре для отстаивания. Готовый напиток желательно подавать охлажденным.