НапиткиЛикер

Кофейный ликер классический

3
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Кофейный ликер классический

Кофейный ликер в домашних условиях – это отличный десертный спиртной напиток, в котором прекрасно сочетаются крепость и сладость. Вы можете на свое усмотрение регулировать количество алкоголя, сахара или кофе. Для этого рецепта лучше всего использовать сорт кофе "Арабика" средней обжарки и мелкого помола. В качестве алкогольной основы рекомендуется брать магазинную водку или разбавленный до 40% этиловый спирт.

Ингредиенты

Водка250 мл
Кофе250 мл
Сахар250 г
Ванильный сахар1 ч. л.
Вода250 мл

Приготовление

cook step
1

Берем любой растворимый кофе и соединяем его с 250 г сахара.

cook step
2

Сюда же добавляем ванильный сахар, примерно чайную ложку. Затем заливаем водой и хорошо взбалтываем венчиком до однородной консистенции в течение 5-ти минут.

cook step
3

После даем кофе остыть до комнатной температуры.

cook step
4

Затем постепенно вливаем 250 мл водки и взбиваем венчиком.

cook step
5

После переливаем ликер в стеклянную бутылку.

cook step
6

На выходе должно получиться примерно 0,75 л ликера. Закупориваем бутылку и убираем в холодильник на две недели.

cook step
7

Готовый напиток можно использовать за основу для различных коктейлей или же употреблять в чистом виде.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты