![Кофейный ликер с пряностями](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/4/kofejnyj-liker-11.jpg?size=636x424)
Кофейный ликер с пряностями получается очень интересным и вкусным. Он не требует долгого настаивания. Нотки гвоздики и корицы прекрасно дополнят аромат кофе, а сгущенное молоко придаст напитку сливочный вкус. Рекомендуем не класть в напиток слишком много специй, чтобы не перебить аромат кофе. Пошаговые советы вы найдете ниже. Приступайте к приготовлению ликера и наслаждайтесь результатом!
Ингредиенты
Кофе4 ч. л. |
Водка300 мл |
Сгущенное молоко200 г |
Вода300 мл |
Ванилин1 г |
Гвоздика2 шт |
Корица1 щепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/screenshot1.jpg)
Для начала завариваем кофе. Насыпаем кофе в чашку-термос, заливаем 100 мл кипятка и накрываем крышкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/screenshot2.jpg)
Теперь готовим сахарный сироп. В сотейнике или кастрюле (с толстым дном) смешиваем ванильный сахар, сахарный песок и 200 мл воды. Доводим до кипения, кипятим 2 минуты, убирая пенку. Затем остужаем до комнатной температуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/screenshot5.jpg)
Далее в банку (или другую емкость) с алкоголем отправляем гвоздику и корицу. Достаточно небольшого количества.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/screenshot31.jpg)
Затем добавляем заваренный кофе. Предварительно чашку с кофе можно немного взболтать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/screenshot4.jpg)
Наливаем сироп, перемешиваем и плотно закрываем емкость крышкой. Убираем банку в теплое место на сутки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/screenshot6.jpg)
Теперь остается процедить ликер. Используйте несколько слоев марли и воронку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/5/kofejnyj-liker-11.jpg)
Кофейный ликер с пряностями готов. Наслаждайтесь дегустацией!