Латте макиато

Латте макиато - это кофейный напиток, очень напоминающий обычное латте, но он получается не двухслойным, а фактически трехслойным. Дело в том, что он сверху на молочной пенке содержит пятно. Кроме этого, в данном случае кофе добавляется в молоко, а не наоборот.

Ингредиенты

Молоко300 мл.

Кофе эспрессо100 мл.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно подогреть молоко до 60 градусов. Это можно делать в микроволновке, а можно и на плите.

После этого теплое молоко переливаем в френч-пресс и взбиваем его к образованию высокой пенки. Оставляем настояться в течение нескольких минут.

Далее приготовим кофе в гейзерной кофеварке. Для этого в специальную емкость наливаем воду до отметки (100 мл), а в специальное сито всыпаем две столовые ложки кофе. Ставим кофеварку на плиту примерно на полторы минуты.

Когда наш кофе эспрессо сварился, мы берем специальные чашки для латте. Сначала мы приготовим классический вариант. Для этого в чашку вливаем 50 мл кофе.