Ликер "Брю Кюрасао"

Свое название ликер получил в честь карибского островка Кюрасао, где и был придуман. Напиток очень любят бармены, так как он служит идеальной основой для самых разнообразных коктейлей. Ликер имеет приятный горьковатый вкус и отдает цитрусовыми нотками. Рецепт известен миру еще с 19-го века. Изначально напиток был бесцветным, так что в него стали добавлять натуральные красители для придания более живописного вида. С помощью этого рецепта вы без труда приготовите яркий и экзотический напиток на своей кухне.

Ингредиенты

Водка0,5 л

Цедра апельсина15 г

Цедра лимона15 г

Мускатный орех10 г

Корица3 г

Кориандр3 г

Гвоздика2 шт

Сахар100 г

Вода100 мл

Пищевой краситель0,3 г

Цена:средне

Приготовление

Первым делом промойте фрукты, срежьте цедру тонким слоем и пересыпьте в банку.

Добавьте пряности, залейте водкой и перемешайте. Дайте настояться 3-4 часа.

В металлическом ковшике соедините 100 г сахара и полстакана воды. Поставьте на плиту и нагрейте, пока не образуется однородная консистенция, при этом постоянно помешивайте.