НапиткиЛикер

Ликер "Лимонный крем"

5
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Ликер ''Лимонный крем''

Ликер "Лимонный крем", возможно, станет "изюминкой" каждого вашего застолья. Все дело в том, что этот напиток отличается необычным сочетанием ингредиентов. Не каждый день мы можем встретить такой удачный "союз", из очень разных ингредиентов. Скорее всего, многих заинтересует этот напиток, и вам придется поделится данным рецептом!

Ингредиенты

Лимон3 шт.
Спирт250 мл. 70%
Сахар250 г
Молоко450 мл
Ванильпо вкусу
Корицапо вкусу

Приготовление

cook step
1

С хорошо вымытых лимонов снимаем цедру. Старайтесь не срезать белую прослойку лимона, так как она придаст горечь напитку.

cook step
2

Срезанную цедру помещаем в банку и доливаем алкоголь.

cook step
3

Наш лимонный настой простоял в темном теплом месте 4 дня.

cook step
4

Сироп для нашего ликера мы будем варить на молоке. Для этого ставим на плиту молоко с сахаром, доводим до кипения и варим сироп 3-5 минут.

cook step
5

В банку через фильтр из марли процеживаем лимонную настойку.

cook step
6

Также, процеживая через марлю, добавляем молочный сироп.

cook step
7

Наш ликер простоял в холодильнике 3 дня, и на поверхности напитка образовалась корочка из молочного жира и лимонного масла. Чтобы избежать попадания её в ликер, мы с помощью трубочки сцедим ликер в другую банку, оставив корку в прежней таре.

cook step
8

Готовый напиток можно сразу подавать к столу. Такой ликер особенно оценит прекрасный пол.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты