МоваЯзык

Ликер "Малибу" с кокосом

Ликер "Малибу" с кокосом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 88
Раздел: Ликер
Поделиться

Если вы - истинный любитель кокосовых изделий, то этот рецепт срочно вам нужен! Прочитав его, вы не сможете остаться равнодушным, ведь в нем так много вкусного кокоса.Так как мы готовим сладкий алкогольный напиток, то кокос мы смешаем с алкоголем и добавим сгущенное молоко. В результате, у нас получится настоящий ликер "Малибу", собственного приготовления, без добавления усилителей вкуса, консервантов и т.д.

Видео

Ингредиенты

Самогон 0.5 л 40%

Ваниль по вкусу

Сгущенное молоко 300 мл

Вода 200 мл

Кокос 1 шт.

Приготовление

Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 1 1
Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 2 2
Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 3 3
1

Для начала, с помощью шила или отвертки, сделаем дырку в одной или в двух впадинах кокоса. После этого нам необходимо слить кокосовое молоко.

2

Далее, торцом ножа ударяем по кокосу в разных местах, до того момента, пока скорлупа кокоса не расколется.

3

После того как мы раскололи кокос, нам необходимо достать всю мякоть. Коричневую корку с мякоти обязательно необходимо обрезать.

Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 4 4
Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 5 5
Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 6 6
4

Пропускаємо через м'ясорубку м'якоть кокоса.

5

Смешаем в одной ёмкости перемолотую кокосовую стружку и самогон. Вместо самогона можно использовать водку.

6

Наш напиток настаивался неделю в темном месте. Мы перемешивали его ежедневно.

Спустя неделю процеживаем напиток через несколько слоев марли.

Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 7 7
Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 8 8
Ликер "Малибу" с кокосом - Шаг 9 9
7

В процеженный напиток добавляем сгущенное молоко, воду и ванилин (на кончике ножа).

8

Когда мы перемешали все ингредиенты, наш напиток должен постоять еще 4 дня в холодильнике.

Спустя 4 дня вы заметите на поверхности ликера плотную корку шириной в 1-2 см. Это кокосовое масло. Снять его с напитка не так-то просто, поэтому, нам понадобится тонкая длинная трубка. Проделываем две дырочки в кокосовом масле, после чего, в одну из них опускаем трубку. Другой конец трубки должен находиться в емкости, в которую будет переливаться ликер. Емкость с кокосовым маслом должна находиться выше, тогда ликер перельется быстрее. Таким образом, мы оставим нетронутым кокосовое масло в первичной таре.

9

После того, как мы отделили ликер от кокосового масла, оставим напиток для доготовки еще на 1 неделю, но уже не в холодильнике.

Спустя 1 неделю готовый напиток можно будет подавать к столу!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы - истинный любитель кокосовых изделий, то этот рецепт срочно вам нужен! Прочитав его, вы не сможете остаться равнодушным, ведь в нем так много вкусного кокоса.Так как мы готовим сладкий алкогольный напиток, то кокос мы смешаем с алкоголем и добавим сгущенное молоко. В результате, у нас получится настоящий ликер "Малибу", собственного приготовления, без добавления усилителей вкуса, консервантов и т.д.