НапиткиЛикер

Малиново-черничный ликер

7
20
4
FoodObozВсе рецепты повара
Малиново-черничный ликер

Малиново-черничный ликер - это оригинальный алкогольный напиток, который имеет особый вкус и фруктовый аромат, а также отличается ярким привлекательным цветом. Приготовить такой ликер в домашних условиях совершенно не сложно, однако во время приготовления нужно знать определенные тонкости и нюансы, которыми с вами сегодня мы и поделимся.

Ингредиенты

Малина1 л
Черника0,5 л
Спирт0,7 л
Цедра апельсинапо вкусу
Сахар200 г
Вода200 мл

Приготовление

cook step
1

Итак, берем банку с широким дном. Высыпаем сюда ягоды черники и малины, а также апельсиновую цедру. Все компоненты мнем с помощью пестика.

cook step
2

Далее нам понадобится зерновой спирт, крепостью 70%. Вливаем его в ягодную массу. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение одной недели. По желанию вместо спирта можно использовать водку.

cook step
3

Через 7 дней полученную настойку нужно отфильтровать. Удобнее и легче всего это делать с помощью марли, сложенной в несколько слоев.

cook step
4

Полученный настой вышел ярким и чистым. Пока его отставляем.

cook step
5

Теперь берем кастрюлю. Всыпаем сюда сахар и вливаем воду. Также сюда добавляем настой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще несколько минут. Крепость ликера должна составлять 30%.

cook step
6

Ликер готов. Охлаждаем его. Это можно сделать в миске с холодной водой.

cook step
7

Чернично-малиновый ликер можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты