МоваЯзык

Малиново-черничный ликер

Малиново-черничный ликер - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Ликер
Поделиться

Малиново-черничный ликер - это оригинальный алкогольный напиток, который имеет особый вкус и фруктовый аромат, а также отличается ярким привлекательным цветом. Приготовить такой ликер в домашних условиях совершенно не сложно, однако во время приготовления нужно знать определенные тонкости и нюансы, которыми с вами сегодня мы и поделимся.

Видео

Ингредиенты

Малина 1 л

Черника 0,5 л

Спирт 0,7 л

Цедра апельсина по вкусу

Сахар 200 г

Вода 200 мл

Приготовление

Малиново-черничный ликер - Шаг 1 1
Малиново-черничный ликер - Шаг 2 2
Малиново-черничный ликер - Шаг 3 3
1

Итак, берем банку с широким дном. Высыпаем сюда ягоды черники и малины, а также апельсиновую цедру. Все компоненты мнем с помощью пестика.

2

Далее нам понадобится зерновой спирт, крепостью 70%. Вливаем его в ягодную массу. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение одной недели. По желанию вместо спирта можно использовать водку.

3

Через 7 дней полученную настойку нужно отфильтровать. Удобнее и легче всего это делать с помощью марли, сложенной в несколько слоев.

Малиново-черничный ликер - Шаг 4 4
Малиново-черничный ликер - Шаг 5 5
Малиново-черничный ликер - Шаг 6 6
4

Полученный настой вышел ярким и чистым. Пока его отставляем.

5

Теперь берем кастрюлю. Всыпаем сюда сахар и вливаем воду. Также сюда добавляем настой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще несколько минут. Крепость ликера должна составлять 30%.

6

Ликер готов. Охлаждаем его. Это можно сделать в миске с холодной водой.

Малиново-черничный ликер - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Чернично-малиновый ликер можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Малиново-черничный ликер - это оригинальный алкогольный напиток, который имеет особый вкус и фруктовый аромат, а также отличается ярким привлекательным цветом. Приготовить такой ликер в домашних условиях совершенно не сложно, однако во время приготовления нужно знать определенные тонкости и нюансы, которыми с вами сегодня мы и поделимся.