НапиткиКисель

Малиново-смородиновый кисель

12
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Малиново-смородиновый кисель

Лето – сезон ягод и фруктов, как раз время позаботиться о зимних лакомствах и запастись вкусными и полезными ягодами. А мы в свою очередь предлагаем приготовить питательный и витаминный кисель из замороженной малины и смородины. Приготовьте домашний малиново-смородиновый кисель и окунитесь в лето.

Ингредиенты

Вода3 л
Красная смородина1 стакан
Малина1 стакан
Сахар5 ст. л.
Крахмал3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Зимой очень хочется чего-то летнего и яркого. Мы решили порадовать вас малиново-смородиновым киселем из замороженных ягод. В кастрюлю всыпаем ягоды смородины и малины, можно не размораживать.

cook step
2

К ягодам вливаем 3 литра холодной воды и ставим на огонь. Доводим компот до кипения и провариваем 5 минут.

cook step
3

С помощью шумовки или сита отделяем жидкость от ягод. В получившийся ягодный напиток добавляем 5 столовых ложек сахара.

cook step
4

Ягоды из напитка складываем в отдельную кастрюлю, добавляем совсем немного горячей воды, разминаем и еще раз провариваем. После чего процеживаем и добавляем полученную жидкость к основному напитку.

cook step
5

3 столовые ложки с горкой крахмала всыпаем в чашку и доливаем холодной кипяченой воды, тщательно перемешиваем крахмальную смесь. Постоянно помешивая, медленно вливаем крахмальную смесь в ягодный компот.

cook step
6

Кисель доводим до кипения и выключаем огонь.

cook step
7

Вкусный малиново-смородиновый кисель готов. Разливаем в порционные глубокие тарелки и оставляем остывать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты