Малиновый ликер

Малиновый ликер можно считать действительно универсальным напитком. Он прекрасно дополнит летние посиделки на свежем воздухе, а также согреет в холодный зимний вечер. Это очень вкусный, ароматный и крепкий напиток, который каждому придется по душе. Для приготовления не нужно покупать редкие продукты или использовать специальную технику. Вы и сами убедитесь, насколько легко готовить малиновый ликер по данному рецепту.

Ингредиенты

Малина 1 кг
Сахар1 л
Водка1 л
Вода2 л
Лимонная кислота2 ч. л.
Листья вишни50 шт.

Приготовление

cook step
1

Первым делом промываем вишневые листья, обсушиваем их и выгружаем на дно скороварки или кастрюли.

cook step
2

Следом загружаем малину и сахар, а затем заливаем доверху водой.

cook step
3

Накрываем крышкой и ставим на огонь, а после закипания провариваем еще 10-15 минут.

cook step
4

После оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

cook step
5

Берем новую кастрюлю и застилаем марлей в несколько слоев. После переливаем охлажденную настойку, чтобы сцедить ветки и ягоды.

cook step
6

Добавляем две чайные ложки лимонной кислоты и хорошо перемешиваем. Следом вливаем литр водки.

cook step
7

После закатываем банку и оставляем в темном прохладном месте на 2 недели. Ежедневно напиток необходимо взбалтывать, чтобы не образовывался осадок.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты