НапиткиКисель

Мандариновый кисель

5
легко
30
Елена Виноградова и Анастасия Васютина
Елена Виноградова и Анастасия Васютина
Елена Виноградова и Анастасия Васютина Все рецепты повара
Мандариновый кисель

Ничто так не придает новогоднего настроения как запах мандарин. Как правило, с наступлением зимнего сезона, мандарины становятся, чуть-ли не главным источником витаминов. Многие в это время готовы употреблять мандарины килограммами, ведь они не только полезные, но еще и очень вкусные. И если вы относитесь к такой категории тоже, то вы обязательно должны воспользоваться данным рецептом. Мы предлагаем вам приготовить мандариновый кисель. Кисель из мандарин - это отличный вариант напитка для новогодней ночи или Рождества, который придаст этим праздникам особое настроение.

Ингредиенты

Мандарин500-600 г
Вода1 л
Сахар8 ч. л.
Крахмал2 ст. л.+ 1/2 ст. воды
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Для начала выдавливаем вручную очищенные мандарины. Нам необходимо получить мандариновый сок.

cook step
2

Полученный мандариновый сок процеживаем с помощью сита, чтобы удалить крупные частицы мандарина.

cook step
3

В остатки мандарин (те, которые мы выдавливали) добавляем воду. Ставим кастрюлю на плиту, доводим содержимое до кипения, после чего провариваем еще 5 минут.

cook step
4

В крахмал добавляем 1/2 стакана воды. Перемешиваем крахмал добиваясь полного растворения.

cook step
5

Отваренные остатки мандарин процеживаем через сито. Добавляем в процеженный мандариновый отвар сахар.

cook step
6

Добавляем в отвар мандариновый сок.

cook step
7

Ставим кастрюлю на плиту, доводим содержимое вновь до кипения. Когда жидкость начнет кипеть, самое время вливать тонкой струйкой растворенный крахмал. При этом, напиток нужно постоянно перемешивать.

cook step
8

Готовый мандариновый кисель необходимо остудить. Когда напиток остынет, он будет средней густоты. Если вы любите очень густой кисель, то стоит добавить больше крахмала.

Похожие рецепты

Все рецепты