Медово-лимонный сбитень

Корень имбиря моем, чистим и нарезаем тонкими кольцами. Кладем имбирь в чайник для заваривания или в любую другую удобную посуду, в которой будем готовить напиток.

Давим имбирь толкушкой, чтобы он пустил сок. При желании можно натереть имбирь на терке, но в этом случае напиток будет мутным, так что решать вам.

Кладем в чайник для заваривания две палочки корицы и цедру лимона.

Отправляем к основным ингредиентам гвоздику.

Из половинки лимона выдавливаем сок и выливаем его в заварник.

Все ингредиенты заливаем крутым кипятком. Обратите внимание, что сам напиток мы не нагреваем и готовим его в заварнике, а не в кастрюле.

Отправляем в заварник одну чайную ложку меда. При желании можете немного изменить пропорцию меда в зависимости от того, насколько сладкие напитки вы любите.

Накрываем заварник крышкой и даем напитку настояться не менее 10-15 минут.

Готовый сбитень подаем в теплом виде. При желании можете добавить в чашку еще немного меда. Приятного аппетита.