![Медово-лимонный сбитень](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/7/9.png?size=636x424)
Наступление первых холодов – это то самое время, когда нужно начинать укреплять иммунитет. В этом нам поможет сбитень. Дело в том, что этот старинный напиток — ни что иное, как энергетический коктейль, который повышает защитные силы организма и помогает при лечении простудных заболеваний.
Ингредиенты
Имбирь30 г |
Корица2 палочки |
Цедра лимона1-2 ч. л. |
Гвоздика5-7 шт. |
Лимонный сок50 мл |
Вода500 мл |
Мёд1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/12.png)
Корень имбиря моем, чистим и нарезаем тонкими кольцами. Кладем имбирь в чайник для заваривания или в любую другую удобную посуду, в которой будем готовить напиток.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/22.png)
Давим имбирь толкушкой, чтобы он пустил сок. При желании можно натереть имбирь на терке, но в этом случае напиток будет мутным, так что решать вам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/33.png)
Кладем в чайник для заваривания две палочки корицы и цедру лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/43.png)
Отправляем к основным ингредиентам гвоздику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/54.png)
Из половинки лимона выдавливаем сок и выливаем его в заварник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/63.png)
Все ингредиенты заливаем крутым кипятком. Обратите внимание, что сам напиток мы не нагреваем и готовим его в заварнике, а не в кастрюле.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/72.png)
Отправляем в заварник одну чайную ложку меда. При желании можете немного изменить пропорцию меда в зависимости от того, насколько сладкие напитки вы любите.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/8.png)
Накрываем заварник крышкой и даем напитку настояться не менее 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/91.png)
Готовый сбитень подаем в теплом виде. При желании можете добавить в чашку еще немного меда. Приятного аппетита.