Морковный сок с сахаром

Марина Ангелина

Марина АнгелинаВсе рецепты повара

Осенью и зимой особенно сильно ощущается нехватка витаминов. Восполнить недостаток поможет свежевыжатый морковный сок. Такой напиток помогает ускорить метаболизм и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Сок рекомендуется также давать детям, а чтобы улучшить вкус напитка добавляют сахар или яблоко. Напиток придает заряд сил, бодрости и поднимает настроение.

Ингредиенты

Морковь1 кг

Сахар1 стакан

Лимонная кислота1 ч. л.

Приготовление

Первым делом нужно промыть и почистить морковку, а также подготовить сахар и лимонную кислоту.

Морковку трем на крупной терке, а затем полностью заливаем холодной бутилированной водой.

После ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем еще 15 минут.

Далее взбиваем до состояния пюре с помощью блендера.

Теперь добавляем сахар и неполную чайную ложку лимонной кислоты.

Снова ставим на плиту и провариваем 5 минут с момента закипания.

Снимаем пенку и разливаем сок по банкам. Крышки с банками необходимо предварительно простерилизовать и только потом закатывать сок. Дальше укутываем банки полотенцем до полного остывания.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!