![Мятный ликер](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/23/5127x34180ce0cdc3cbb85ef06290d12c8cc6defbc5127x34180xc0a839a2119022484.jpeg?size=636x424)
Мятный ликер – это вкусный, легкий и освежающий напиток. Его можно использовать пр приготовлении алкогольных коктейлей или подавать в чистом виде. Крепость домашнего ликера практически не ощущается из-за сладковатого вкуса и непревзойденного мятного аромата. Готовится напиток очень просто, потребуется лишь немного запастись терпением. Ликер украсит любой праздничный стол и подойдет для торжественного события.
Ингредиенты
Сушеная мята25 г |
Цедра лимона50 г |
Спирт250 мл |
Вода100 мл |
Сахар60 г |
Вода180 мл (для сиропа) |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot1.jpg)
Заранее подготовьте цедру апельсина и лимона. Пересыпьте ее в банку. Туда же заложите мяту, влейте 100 мл воды и 250 мл спирта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot2.jpg)
Оставьте настой в теплом светлом месте на 7-8 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot3.jpg)
После необходимо разбавить настойку водой в пропорции 1:1.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot4.jpg)
Далее необходимо дробно перегнать напиток. Заранее также отложите 30 мл настойки для дальнейшей окраски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot5.jpg)
Разведите 100 г сахара в 100 мл. воды. Слегка нагрейте на плите и остудите.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot61.jpg)
Полученный сироп влейте в дистиллят и размешайте. После добавьте чистую настойку для окрашивания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/24/screenshot7.jpg)
Оставьте ликер на 3-4 дня, а затем подавайте к столу. На выходе должен получиться яркий напиток с мятно-ментоловым вкусом.