Настойка на анисе

В чистую сухую банку насыпаем ягоды можжевельника. При отсутствии свежих вполне можно использовать сушеные ягоды.

Высыпаем в банку 10 г аниса.

Теперь отправляем в банку сушеную мяту. Учтите, что для этой настойки не подойдёт свежая мята, нужна именно сушеная.

Теперь отправляем в банку липовый цвет.

Заливаем в банку водку. Для этой настойки также можно использовать разведенный спирт или обычную самогонку.

Закрываем банку крышкой и отправляем настаиваться на три недели.

Спустя три недели фильтруем настойку через марлю, сложенную в несколько слоев. Хорошенько отжимаем жмых.

В процеженную настойку добавляем молотый имбирь и сахар. Все хорошо перемешиваем до полного растворения сахара и имбиря. Закрываем банку крышкой и убираем еще на 2-4 дня.

Через четыре дня еще раз процеживаем напиток через марлю. Переливаем настойку в бутылку и храним в темном прохладном месте.

Перед употреблением настойку в холодильник ставить не нужно. Настойка должна быть комнатной температуры.