Настоящий горячий шоколад

Горячий шоколад – это беспроигрышный вариант напитка как для детей, так и для взрослых. Встретить людей, которые не любили бы этот напиток, практически нереально. Но знаете ли вы, как нужно готовить настоящий горячий шоколад? Оставайтесь с нами, и мы научим вас варить этот напиток согласно ГОСТу.

Ингредиенты

Молоко1 стакан

Черный шоколад50 г

Сахар1,5 ст. ложки

Крахмал1 ст. ложка

Приготовление

В сотейник наливаем стакан молока и ставим его на плиту. Нагреваем молоко на минимальном огне, не доводя его до кипения.

Черный шоколад натираем на терке и отправляем в сотейник к теплому молоку.

Перемешиваем молоко с шоколадом до полного растворения шоколада. Добавляем в молоко ложку сахара и снова все перемешиваем.

Как только напиток начнет закипать, снимаем сотейник с плиты и при помощи венчика все тщательно перемешиваем.

Перемешиваем напиток венчиком до полного растворения шоколада.

В глубокую тарелку насыпаем ложку крахмала. Добавляем к крахмалу несколько ложек холодной воды. Перемешиваем крахмал с водой до полного растворения крахмала.

Ставим сотейник с напитком снова на плиту и вливаем крахмальную смесь в наш горячий шоколад. Делать это нужно при постоянном помешивании напитка. Как только напиток начнет закипать, выключаем плиту.