Фраппе был придуман в Греции в 50-х годах прошлого столетия. В этом рецепте мы не будем отталкиваться от классического варианта исполнения напитка. С момента создания фраппе перетерпел немало изменений – в него стали добавлять различные топпинги, сливки и молоко. Правильный фраппе представляет собой густую кофейную пену со льдом. С помощью рецепта вы узнаете, как добиться устойчивой и вкусной пены.
Приготовление
Для начала высыпаем в стакан полторы-две чайные ложки растворимого кофе.
Следом добавляем сахар по вкусу и размешиваем.
После вливаем примерно рюмку холодной воды.
Дальше размешиваем вручную или блендером, пока не получится густая пенка.
Переливаем в бокал и добавляем еще примерно 100-150 мл холодной воды. Следом кидаем несколько кубиков льда.
Украшаем соломкой и подаем к столу. Греческий Фраппе готов!