Рождественский эгг-ног
Приятно погреться у камина с бокалом эгг-нога в рождественский вечер. Традицию готовить эгг-ног на Новый год и Рождество мы взяли у американцев и сделали ее своей. Есть много вариантов приготовления эгг-нога, сегодня мы предлагаем приготовить его на основе рома.
Видео
Ингредиенты
Мускатный орех молотый 1/2 ч. л.
Сахар 65 г
Ваниль по вкусу
Приготовление
1
2
3
Налейте сливки в кастрюлю, поставьте ее на плиту и включите огонь.
Затем добавьте мускатный орех, корицу и ваниль.
Постоянно помешивая доведите сливки до кипения, выключите огонь и дайте остыть.
4
5
6
Тем временем добавьте желтки в чашу миксера и взбейте их с сахаром до светлой массы.
Остывшие сливки процедите через сито.
Не переставая взбивать добавляйте чистые сливки в сбитые желтки.
7
Приятногоаппетита!
Добавьте ром и еще раз хорошо взбейте. Готовый эгг-нок поставьте в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол добавьте специи по вкусу.
Похожие рецепты
