![Сбитень по-славянски](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/6/9.png?size=636x424)
За окном пасмурно, сыро и дождливо? В такие дни нет ничего лучше, чем приготовить для родных сбитень. По сути сбитень — это витаминный коктейль, в который добавляют разнообразные пряности. В результате получается энергетический напиток, который улучшает иммунитет и помогает организму справиться с простудными заболеваниями.
Ингредиенты
Вода500 мл |
Мёд3 ст. л. |
Имбирь1/3 ч. л. |
Лимон0,5 шт. |
Мята1 ч. л. |
Корицапо вкусу |
Гвоздикапо вкусу |
Бадьянпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/111.png)
В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на плиту и нагреваем на среднем огне. Нам нужно, чтобы вода закипела.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/212.png)
Как только вода начнет закипать, отправляем в кастрюлю пряности и мяту. Вы можете использовать как сухую, так и свежую мяту, на вкус напитка это не повлияет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/312.png)
Один лимон моем, разрезаем пополам и выдавливаем из него сок в чашку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/411.png)
Отправляем в кастрюлю цедру одного лимона. Также при желании вы можете использовать цедру апельсина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/511.png)
Перемешиваем все ингредиенты и продолжаем нагревать напиток на минимальном огне, не доводя его до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/611.png)
Добавляем в кастрюлю сок лимона и имбирь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/714.png)
Доводим напиток до кипения и выключаем плиту. Добавляем мед. Накрываем кастрюлю крышкой, укутываем полотенцем и даем напитку настояться около 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/86.png)
После того, как напиток настоится, попробуйте его и в случае необходимости добавьте мед или сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/6/91.png)
Готовый сбитень подаем горячим или теплым. При желании в каждый порционный бокал можно добавить палочку корицы или звездочку бадьяна.