НапиткиСбитень

Сбитень с имбирем

4
легко
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Сбитень с имбирем

Хотите удивить родных? Сварите им сбитень. Этот старинный напиток уже давно остался в прошлом, однако рецепты его приготовления до сих пор сохранились. Готовить сбитень очень просто, и осенним холодным утром нет ничего лучше, чем выпить этот лечебный согревающий напиток.

Ингредиенты

Вода1 л
Мёд150 г
Сахар150 г
Имбирь1-2 ч. л.
Корица1 палочка
Бадьян1 звездочка
Лимон1 шт.
Кардамон5 шт.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В маленькую кастрюлю или сотейник наливаем 1 л холодной воды.

cook step
2

Добавляем в воду 150 г сахара. Количество сахара — это сугубо индивидуальный момент, поэтому можете регулировать его на ваш вкус, исходя из того, насколько сладкие напитки вы любите.

cook step
3

Добавляем в сотейник с водой мед. Если у вас засахаренный мед, не нужно его предварительно растапливать. Дело в том, что мы будем нагревать напиток, и мед все равно растает в процессе приготовления сбитня.

cook step
4

Добавляем в напиток цедру лимона.

cook step
5

Отправляем в напиток подготовленные пряности и мелко нарезанный имбирь.

cook step
6

Тщательно все перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. Даем напитку прокипеть около 10 минут, не накрывая его крышкой.

cook step
7

Через 10 минут выключаем плиту и даем напитку настояться под закрытой крышкой еще около 10-20 минут.

cook step
8

Готовый сбитень подаем в порционной посуде с кусочком лимона. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты