Сливово-фруктовый компот

В сезон слив хочется консервировать максимально много компотов и варенья из этого продукта. Мы предлагаем рецепт еще одного сливового компота – с добавлением других фруктов. В частности, рекомендуем использовать груши. Напиток получится не только привлекательным и вкусным, он будет иметь непревзойденный аромат.

Ингредиенты

Груша3 кг

Сливы синие3 кг

Сахар4 стакана

Вода12 л

Приготовление

Сначала нам нужно перебрать и помыть сливы и груши.

Для того, чтобы напиток был максимально ароматным, каждую грушу нужно проколоть вилкой. Затем груши отправляем в трехлитровые банки.

После этого в каждую банку отправляем помытые сливы.

Теперь груши и сливы в каждой банке заливаем кипятком, накрываем банки крышками и оставляем на 10 минут.

Параллельно с этим стерилизуем крышки. Для этого кипятим их в течение 10 минут.

Когда наш компот настоялся в течение 10 минут, его нужно слить в кастрюлю и поставить на огонь.

На одну трехлитровую банку нужно взять стакан сахара. Мы всыпаем в компот четыре стакана, поскольку консервируем четыре трехлитровые банки компота.

Доводим сироп до кипения, полностью растворяем сахар, а затем вливаем в банку.

Закрываем банку стерилизованной крышкой, переворачиваем, укутываем чем-то теплым и оставляем на сутки до полного остывания. Спустя сутки переносим банки в кладовку.