Смородиновый морс с клюквой

В кастрюлю наливаем воду, накрываем крышкой и ставим на плиту. А пока промываем под проточной водой смородину и клюкву.

Протираем клюкву через сито деревянной ложкой. Мякоть от ягод мы не выбрасываем, а перекладываем в отдельную миску.

Таким же способом мы перетираем через сито ягоды смородины. Мякоть, которая осталась у нас в сите мы перекладываем на отдельную тарелку.

В горячую воду мы добавляем мякоть смородины и клюквы, все перемешиваем.

После чего в наш напиток мы добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения и доводим до кипения на среднем огне варим буквально 1 минуту и выключаем огонь.

Накрываем кастрюлю крышкой и оставим напиток на 5 - 10 минут. Через 10 минут мы процеживаем наш напиток через сито в графин.

В графин добавляем ягодный сок, который мы приготовили в самом начале. Все перемешиваем и разливаем теплый морс по бокалам, угощаем родных. Приятного аппетита!